Bulan: Agustus 2025

Makanan Manis Khas Nusantara 10 Hidangan Penutup

Makanan Manis Khas Nusantara 10 Hidangan Penutup yang Menggugah Selera

Indonesia memang kaya akan kuliner, tidak hanya dari hidangan utama, tetapi juga dari makanan manis yang khas dan menggugah selera. Makanan penutup tradisional Nusantara selalu berhasil memanjakan lidah dengan berbagai rasa manis, tekstur lembut, hingga aroma yang menggoda. Dari Sabang sampai Merauke, kita bisa menemukan beragam kudapan manis yang unik dan penuh cerita. Berikut ini adalah 10 Hidangan Penutup manis khas Nusantara yang wajib kamu coba!

1. Klepon

Bola-bola kecil dari tepung ketan yang berisi gula merah cair dan di lapisi kelapa parut. Ketika digigit, gula merah yang meleleh memberikan sensasi manis legit yang sulit di lupakan. Klepon menjadi favorit banyak orang karena rasa manis alami dan teksturnya yang kenyal.

2. Es Cendol

Minuman sekaligus makanan penutup ini terbuat dari tepung beras yang di bentuk menyerupai mie hijau, di sajikan dengan santan, gula merah cair, dan es serut. Es cendol sangat menyegarkan, terutama di hari yang panas.

3. Dadar Gulung

Kue dadar gulung berwarna hijau dari daun pandan ini berisi parutan kelapa manis yang di campur gula merah. Rasanya manis dan wangi pandan memberikan aroma yang khas dan menggoda.

4. Kue Lapis

Berbahan dasar tepung beras dan santan, dengan lapisan warna-warni yang cantik. Rasanya legit dan lembut, cocok sebagai hidangan penutup di acara keluarga.

5. Bubur Sumsum

Ini terbuat dari tepung beras yang di masak dengan santan hingga kental, di sajikan dengan gula merah cair dan taburan daun pandan. Rasanya manis dan lembut, cocok di nikmati hangat atau dingin.

6. Nagasari

Berbahan dasar tepung beras, santan, dan isi pisang, di bungkus daun pisang. Nagasari memiliki aroma harum dan rasa manis alami dari pisang yang matang.

7. Kue Putu

Berbentuk tabung yang berisi gula merah dan di lapisi tepung beras. Di sajikan dengan taburan kelapa parut, kue ini memiliki rasa manis yang alami dan tekstur yang unik.

8. Serabi

Pancake tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan, di sajikan dengan topping gula merah cair atau oncom. Rasanya manis dan gurih, dengan tekstur lembut dan sedikit renyah di pinggirnya.

9. Getuk Lindri

Terbuat dari singkong yang di kukus, di haluskan, dan di campur gula merah cair serta kelapa parut. Kudapan ini memiliki rasa manis alami dan tekstur yang kenyal.

10. Kue Cubit

Yang biasanya di taburi topping meses atau keju. Kue ini sangat populer di kalangan anak-anak dan sering di jajakan di pinggir jalan.

Baca juga: Resep Pempek Palembang Asli Lengkap dengan Cuko Rahasia

Kelezatan makanan manis khas Nusantara tidak hanya soal rasa, tapi juga membawa nostalgia dan kehangatan suasana kebersamaan. Saat kamu mencicipi satu-persatu, kamu bisa merasakan bagaimana tradisi dan budaya Indonesia tercermin lewat setiap gigitan.

Selain mencicipi makanan manis khas Nusantara, banyak platform kuliner yang menawarkan berbagai promosi menarik, salah satunya adalah bonus new member 100 yang bisa kamu manfaatkan saat bergabung. Dengan bonus ini, kamu bisa lebih mudah mencoba berbagai makanan tradisional dengan harga yang lebih terjangkau. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mendapatkan pengalaman kuliner Nusantara yang lengkap dan menguntungkan.

Rahasia Membuat Tongseng Kambing Tanpa Bau Prengus

Rahasia Membuat Tongseng Kambing Tanpa Bau Prengus, Dijamin Lezat dan Harum

Tongseng kambing adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang kaya akan rempah dan cita rasa. Namun, banyak orang enggan memasak atau menikmati tongseng kambing karena bau prengus atau aroma khas daging kambing yang menyengat. Padahal, jika di olah dengan benar, tongseng kambing bisa menjadi hidangan yang sangat menggugah selera tanpa bau tak sedap. Dalam artikel ini, kita akan membahas Rahasia Membuat Tongseng Kambing Tanpa Bau Prengus, yang empuk, lezat. Yuk, simak selengkapnya!

Kenapa Daging Kambing Bisa Berbau Prengus?

Bau prengus pada daging kambing biasanya berasal dari lemak dan kelenjar pada daging tersebut. Selain itu, faktor umur kambing dan cara pemotongan juga bisa memengaruhi bau yang di hasilkan. Kambing jantan yang lebih tua cenderung memiliki aroma lebih kuat di bandingkan kambing muda.

Oleh karena itu, memilih daging kambing yang masih muda dan segar menjadi langkah pertama untuk mengurangi risiko munculnya bau prengus.

Tips Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing

  1. Rebus Daging dengan Rempah
    Sebelum di masak menjadi tongseng, rebus daging kambing bersama daun salam, jahe, serai, dan lengkuas. Ini membantu mengangkat bau tak sedap dari serat daging.

  2. Buang Air Rebusan Pertama
    Setelah di rebus, buang air rebusan pertama dan bilas daging dengan air bersih. Cara ini terbukti efektif mengurangi bau menyengat yang melekat pada daging.

  3. Gunakan Jeruk Nipis atau Cuka
    Rendam potongan daging kambing dalam air jeruk nipis atau cuka selama 15–30 menit sebelum di masak. Kedua bahan ini bersifat asam dan dapat menetralisir aroma tidak sedap.

Resep Tongseng Kambing Tanpa Bau Prengus

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging kambing, potong kecil

  • 200 ml santan kental

  • 1 liter air

  • 2 lembar daun salam

  • 1 batang serai, geprek

  • 2 cm lengkuas, geprek

  • 1 buah tomat, potong-potong

  • 5 lembar kol, iris kasar

  • 5 siung bawang merah

  • 4 siung bawang putih

  • 3 butir kemiri, sangrai

  • 1 sdm ketumbar

  • 1 sdt merica

  • Garam dan gula secukupnya

  • Kecap manis secukupnya

  • Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan merica.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, serai, dan lengkuas.

  3. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.

  4. Tambahkan air dan masak hingga daging empuk.

  5. Masukkan santan, tomat, kol, garam, gula, dan kecap manis. Masak hingga matang dan kuah mengental.

  6. Sajikan tongseng kambing panas dengan nasi putih.

Tongseng dan Budaya Kuliner di Tengah Era Digital

Meskipun tongseng kambing adalah makanan tradisional, popularitasnya tetap terjaga bahkan di era digital saat ini. Banyak konten kreator kuliner yang membagikan tips memasak tongseng dengan cara modern, seperti menggunakan slow cooker atau teknik sous-vide untuk hasil lebih empuk.

Di sisi lain, meningkatnya minat pada hiburan online juga membuat banyak orang mencari informasi seputar kuliner sambil menikmati aktivitas lain seperti bermain game. Salah satu hiburan yang cukup populer saat ini adalah permainan online berbasis server luar negeri seperti slot server thailand yang kini tengah naik daun. Sambil menunggu tongseng matang, tak jarang orang menyempatkan waktu mencoba keberuntungan mereka melalui permainan ini yang bisa di akses secara praktis dari gadget.

Baca juga: Resep Makanan Berbahan Dasar Telur yang Mudah Dibuat

Membuat tongseng kambing tanpa bau prengus bukanlah hal yang sulit, asalkan tahu teknik dan resep yang tepat. Gunakan bahan berkualitas, jangan malas merebus dan membuang air pertama, serta manfaatkan rempah-rempah khas Indonesia untuk menyempurnakan rasa dan aroma.

Resep Pempek Palembang Asli Lengkap dengan Cuko Rahasia

Resep Pempek Palembang Asli Lengkap dengan Cuko Rahasia Kenikmatan Kuliner Tradisional

Pempek Palembang adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan tekstur kenyalnya. Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatera Selatan, dan telah menjadi favorit di berbagai kalangan. Tidak hanya lezat, pempek juga memiliki keunikan tersendiri karena di sajikan dengan kuah cuko yang khas dan pedas-manis. Dalam artikel ini, kita akan membahas Resep Pempek Palembang Asli lengkap dengan cara membuat cuko yang sempurna.

Bahan Dasar Pempek Palembang

Pempek terbuat dari ikan tenggiri yang di giling halus, di campur dengan tepung sagu untuk menghasilkan tekstur kenyal. Ikan tenggiri di pilih karena dagingnya yang padat dan aroma yang tidak terlalu amis. Selain ikan tenggiri, bahan lain seperti telur, garam, dan bawang putih juga di gunakan untuk memberikan rasa yang lezat pada adonan pempek.

Bahan-bahan untuk Membuat Pempek:

  • 500 gram ikan tenggiri giling

  • 250 gram tepung sagu

  • 2 siung bawang putih, haluskan

  • 1 sendok teh garam

  • 150 ml air es

  • 2 butir telur (untuk isian dan topping)

Cara Membuat Pempek:

  1. Campurkan ikan tenggiri giling, bawang putih, dan garam dalam wadah besar.

  2. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

  3. Masukkan tepung sagu secara bertahap sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk.

  4. Ambil sejumput adonan, pipihkan, isi dengan telur rebus yang sudah dikupas, kemudian bentuk seperti kapal selam.

  5. Rebus pempek dalam air mendidih hingga mengapung dan matang, angkat dan tiriskan.

Membuat Cuko, Kunci Kenikmatan Pempek

Cuko adalah saus khas yang membuat pempek semakin nikmat. Saus ini terbuat dari campuran gula merah, asam jawa, bawang putih, cabai, dan garam. Rasanya yang manis, asam, dan pedas menjadi perpaduan sempurna untuk pempek.

Bahan-bahan untuk Cuko:

  • 200 gram gula merah, sisir halus

  • 3 siung bawang putih, haluskan

  • 5 buah cabai rawit, haluskan (sesuaikan dengan selera)

  • 2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan air

  • 500 ml air

  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Cuko:

  1. Rebus air bersama gula merah hingga gula larut.

  2. Tambahkan bawang putih, cabai, asam jawa, dan garam.

  3. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa.

  4. Setelah matang, saring cuko untuk menghilangkan ampas.

Pempek siap disajikan dengan cuko hangat. Anda juga bisa menambahkan irisan timun segar dan mie kuning sebagai pelengkap.

Mengapa Pempek Palembang begitu Populer?

Pempek Palembang bukan hanya soal rasa, tapi juga soal pengalaman menikmati kuliner tradisional yang kaya sejarah. Bahkan, di era digital saat ini, banyak yang menggabungkan hobi bermain slot online dengan menonton tutorial membuat pempek, sebagai cara unik mengisi waktu luang dan belajar resep baru. Hal ini membuktikan bahwa kuliner tradisional tetap relevan di zaman modern.

Selain itu, pempek sering menjadi oleh-oleh khas Palembang yang diminati oleh wisatawan, sehingga kehadirannya semakin dikenal luas. Berbagai varian pempek seperti kapal selam, lenjer, dan adaan memberikan pilihan sesuai selera masing-masing.

Tips Membuat Pempek Palembang yang Sukses:

  • Gunakan ikan tenggiri segar agar rasa pempek tidak amis.

  • Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar mudah dibentuk.

  • Saat merebus, jangan terlalu lama agar pempek tidak keras.

  • Perhatikan komposisi bumbu cuko agar tidak terlalu asam atau terlalu pedas.

Baca juga: Resep Masakan Rumahan Simpel Yang Bisa Dibuat Kurang Dari 30 Menit

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa menikmati pempek Palembang asli di rumah kapan saja. Selain enak, membuat pempek juga bisa menjadi kegiatan menyenangkan bersama keluarga.

Resep Makanan Berbahan Dasar Telur yang Mudah Dibuat

Resep Makanan Berbahan Dasar Telur yang Mudah Dibuat di Rumah

Telur adalah salah satu bahan makanan yang paling serbaguna dan mudah di temukan di dapur. Kaya akan protein dan gizi, telur dapat di olah menjadi berbagai macam hidangan lezat mulai dari yang sederhana hingga yang istimewa. Dari sarapan cepat hingga makan malam praktis, telur bisa menjadi bintang utama di meja makan. Artikel ini akan membahas beberapa Resep Makanan Berbahan Dasar Telur yang bisa kamu coba sendiri di rumah, lengkap dengan cara memasaknya.

1. Telur Dadar Gulung Sayur

Resep pertama adalah telur dadar gulung sayur, yang tidak hanya lezat tapi juga sehat karena kaya akan serat dari sayuran.

Bahan:

  • 3 butir telur

  • 1 batang wortel (parut halus)

  • 1/4 bawang bombai (cincang)

  • Daun bawang secukupnya (iris halus)

  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kocok telur, lalu campurkan semua bahan ke dalamnya.

  2. Panaskan teflon anti lengket dan tuang adonan tipis-tipis.

  3. Gulung perlahan saat bagian bawah sudah matang, kemudian geser dan tuang lagi adonan untuk di lapisi.

  4. Ulangi hingga habis, lalu angkat dan potong-potong.

Menu ini cocok di jadikan bekal anak sekolah atau camilan sore hari bersama teh hangat.

2. Shakshuka ala Timur Tengah

Shakshuka adalah hidangan berbahan dasar telur yang di masak di atas saus tomat pedas dengan rempah-rempah khas. Cocok di santap untuk sarapan atau brunch.

Bahan:

  • 4 butir telur

  • 2 siung bawang putih (cincang)

  • 1 buah tomat besar (potong dadu)

  • 3 sdm saus tomat

  • Garam, merica, dan bubuk paprika secukupnya

  • Minyak zaitun

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan tomat dan saus tomat.

  2. Tambahkan garam, merica, dan paprika bubuk, masak hingga saus mengental.

  3. Buat lubang di saus dan pecahkan telur satu per satu ke dalamnya.

  4. Tutup wajan dan masak hingga putih telur mengeras namun kuningnya masih setengah matang.

Di sajikan hangat dengan roti tawar panggang, shakshuka menjadi pilihan menu kekinian yang sedang di gemari banyak orang.

3. Perkedel Kentang Telur

Perkedel biasanya berbahan dasar kentang dan daging, tapi kali ini kita akan membuat versi lebih sederhana menggunakan telur sebagai bahan pengikat.

Bahan:

  • 3 buah kentang ukuran sedang (rebus dan haluskan)

  • 2 butir telur (1 untuk adonan, 1 untuk pelapis)

  • Daun seledri cincang

  • Bawang putih bubuk, garam, dan lada

Cara Membuat:

  1. Campurkan kentang halus dengan telur, seledri, dan bumbu.

  2. Bentuk bulat pipih, celupkan ke telur kocok.

  3. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan.

Rasanya gurih dan renyah di luar, lembut di dalam  cocok sebagai lauk atau camilan.

Selain mudah dibuat, resep-resep ini juga hemat dan bisa di sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Menariknya, sambil memasak atau menikmati hidangan telur favorit, banyak orang kini juga mencari hiburan ringan seperti bermain game online atau mencoba keberuntungan di situs-situs tertentu. Jika kamu sedang bersantai di rumah, tak ada salahnya mencoba berbagai hiburan digital, salah satunya bisa kamu temukan di crs99 slot. Di sana tersedia berbagai permainan menarik yang bisa di mainkan di waktu senggang.

Baca juga: Makanan Penurun Gula Darah Pilihan Sehat

Telur memang bukan hanya sekadar lauk pelengkap — dengan kreativitas, bahan sederhana ini bisa diubah menjadi berbagai sajian menggugah selera. Selain praktis, memasak dengan telur juga cocok untuk semua kalangan, baik pemula maupun yang sudah terbiasa di dapur. Jangan ragu untuk mencoba berbagai variasi resep di atas dan sesuaikan dengan selera keluarga.